Glace carbonique

glace carbonique

La glace carbonique, également connue sous les noms de neige carbonique, carboglace ou glace sèche, est une solution de refroidissement extrêmement efficace obtenue à partir de CO₂ solidifié. Grâce à sa température très basse de -78,5°C, elle permet de maintenir au froid les produits sensibles sans produire d’eau ni laisser de trace, car elle passe directement de l’état solide à l’état gazeux.

Sans odeur et sans goût, la glace carbonique préserve la qualité des aliments et s’adapte à de nombreuses utilisations : conservation ponctuelle, transport de produits frais ou surgelés, dépannage froid, effets de fumée pour animations et événements, catering, usages Horeca ou besoins professionnels spécifiques.

Chez Momentory Events, nous proposons de la glace carbonique sous forme de pellets cylindriques faciles à utiliser, d’environ 2 cm de long et 0,8 cm de diamètre. Disponible selon vos besoins, elle convient aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels, traiteurs, restaurateurs et organisateurs d’événements souhaitant une solution fiable pour le froid ou les effets visuels.